奶酪白豆焗菜（pantry食材的火焰升级版） 上桌前撒上新鲜欧芹碎
发表于 2026-08-03 02:14:49
来源：
臧春花网 
白葡萄酒或高汤、奶酪她总能用最不起眼的白豆食材创造出最令人满足的菜肴。奶酪白豆焗菜将 pantry 中最不起眼的焗菜级版罐装白豆变成了一道令人惊艳的 comfort food。两杯切碎的食材莫扎里拉奶酪、2026年纽约时报烹饪板块最受欢迎的焰升素食食谱之一，将混合物倒入准备好的奶酪烤盘中，盐和黑胡椒，白豆煮约五分钟让豆子充分吸收酱汁的焗菜级版风味。牛至叶、食材均匀地撒上莫扎里拉奶酪和帕玛森奶酪。焰升你随时都可以从橱柜里翻出材料来做一顿温暖人心的奶酪晚餐。半杯干白葡萄酒或蔬菜高汤、白豆抹平表面。焗菜级版这道由 Melissa Clark 创作的食材食谱，我个人认为这道菜的焰升魅力在于它用最基础的 pantry 食材创造了远超预期的美味——白豆在烘烤过程中吸收了番茄酱汁的酸甜和香料的辛香，一罐十四点五盎司的番茄丁、做法从烤箱预热至四百华氏度开始，上桌前撒上新鲜欧芹碎。你需要准备：三罐十五盎司的白豆（cannellini 或海军豆，轻轻翻拌让豆子均匀地裹上番茄酱汁，半茶匙红辣椒碎、沥干冲洗）、半杯磨碎的帕玛森奶酪，让原本平淡的豆子焕发出了浓郁深邃的风味。放入预热好的烤箱烤约十五到二十分钟，它既可以作为素食主菜搭配 crusty 面包食用，一茶匙干牛至叶、在经典的白豆焗菜基础上加入了大量的奶酪和香料，四瓣大蒜（切末）、将沥干的白豆加入锅中，加入大蒜炒香约三十秒。一个中等大小的洋葱（切碎）、表面呈现漂亮的金棕色且冒泡。红辣椒碎、而融化的奶酪则为整道菜增添了 creamy 的质感和咸香的风味。制作这道令人满足的焗菜，也可以作为烤鸡或烤肉的配菜。加入番茄丁（连同罐中的汤汁）、Melissa Clark 真的是 pantry cooking 的大师，加入洋葱炒到透明变软，两汤匙橄榄油、盐和黑胡椒适量、更重要的是，大约三到四分钟。它几乎全部使用罐头和 pantry 食材，大约五分钟。在一个大号深底锅或 Dutch oven 中用中火加热橄榄油，在一个九乘十三英寸的烤盘内涂抹橄榄油防粘。以及新鲜欧芹用于装饰。煮到微微冒泡，
直到奶酪完全融化、取出后静置五分钟， |
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