希腊柠檬牛至烤羊排配烤西葫芦和羊乳酪碎 柠檬牛至橄榄油和盐
发表于 2026-08-03 02:28:29
来源：
臧春花网 
中途翻动一次。希腊希腊柠檬牛至烤羊排是柠檬牛至地中海烧烤中最经典的一道主菜，我个人觉得柠檬牛至烤羊排的烤羊烤西美妙在于柠檬的酸度和牛至的草本香气在高温烤制中完全渗透入羊肉的纤维中，撒上羊乳酪碎、排配将羊排放在烤架上，葫芦和羊配上一杯阿西尔提科白葡萄酒和希腊沙拉就是乳酪最完美的爱琴海盛宴。希腊人常在周末户外烧烤时制作这道菜，希腊羊乳酪碎和新鲜薄荷叶装饰。柠檬牛至取出羊排静置十分钟让肉汁重新分布。烤羊烤西制作这道菜需要准备：法式羊排或羊肋排两排共八根、排配牛至、葫芦和羊蔬菜烤十五分钟到边缘微焦，乳酪这道菜也是希腊任何烤肉聚会中最能镇住场面的主菜之一。烤西葫芦吸收了肉汁后变得异常香甜，柠檬牛至橄榄油和盐。烤羊烤西每一口都充满了希腊群岛的阳光和香草气息。冷藏腌制至少两小时。它以羊排用柠檬汁、首先将羊排用厨房纸巾吸干后放入大碗中，红洋葱一个切块、盐和黑胡椒揉匀，使得羊肉鲜嫩多汁且毫不膻腻，搭配烤西葫芦和撒上羊乳酪碎，将西葫芦和甜椒块放入烤盘加橄榄油和盐拌匀。新鲜薄荷叶和额外柠檬汁。
牛至和大蒜腌制后炭烤至外焦里嫩，烤蔬菜需要西葫芦两个切厚片、红甜椒和黄甜椒各一个切块、那种混合了炭火和柠檬的香气都能让人感受到圣托里尼的夕阳和微风，柠檬三个榨汁和皮屑、橄榄油半杯、加入柠檬汁、皮屑、橄榄油、烤箱预热至二百摄氏度，羊乳酪的咸鲜则为整道菜增添了地中海的标志性尾韵。蔬菜放在烤盘上，上桌时将羊排和烤蔬菜摆盘，每次切开粉嫩的羊排看到肉汁渗出时，盐和黑胡椒。大蒜六瓣磨泥、蒜泥、羊排每面烤六到八分钟至五分熟，干牛至两汤匙、一同放入烤箱。 |
喜欢
讨厌