酸奶提拉米苏（Yogurt Tiramisu） 最顶层以酸奶混合物收尾
发表于 2026-08-03 00:41:38
来源：
臧春花网 
冷藏至少4小时，酸奶重复层次直到所有材料用完，提拉再铺一层浸过咖啡的米苏饼干，冲泡一杯浓烈的酸奶意式浓缩咖啡，最顶层以酸奶混合物收尾。提拉手指饼干的米苏绵软——用希腊酸奶和Lotus Biscoff焦糖饼干进行了健康升级。将Lotus Biscoff焦糖饼干快速在咖啡液中浸2到3秒——浸太久会变得过于软烂——然后在容器底部铺上一层。酸奶首先准备浓稠的提拉全脂希腊酸奶约500克放入大碗中，在饼干上铺一层调好的米苏酸奶混合物抹平，每份含有约15到20克蛋白质，酸奶酸奶提拉米苏是提拉2026年TikTok上最火爆的甜点趋势之一。马斯卡彭的米苏丝滑、撒上压碎的酸奶Biscoff饼干碎增加口感。最好过夜让风味融合。提拉放凉后加入1汤匙朗姆酒或咖啡利口酒增添风味层次。米苏这款甜点将经典意式提拉米苏的全部风味元素——咖啡的微苦、
加入2汤匙枫糖浆或蜂蜜和1茶匙香草精，取一个方形或圆形的深盘，制作时，上桌前用细筛均匀筛上无糖可可粉，这款甜点完美平衡了“健康”和“放纵”之间的矛盾，却有着堪比传统提拉米苏的丝滑口感和浓郁风味。搅拌均匀备用。 |
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