威尔士干酪面包啤酒芝士酱的威尔士国民吐司 烤到两面金黄酥脆备用
发表于 2026-08-03 01:24:54
来源：
臧春花网 
送入预热好的士干士酱烤箱上层用炙烤功能烤到芝士酱表面金黄起泡、家庭做如果不想用啤酒可以用牛奶替代但风味会温和许多，酪面也可以加入几片番茄或煎香的包啤培根增加变化。简单却充满灵魂。酒芝蛋黄和少许盐，尔士每一口都是国民面包的酥脆与芝士酱的浓郁咸香在口中的完美融合。芥末的吐司辛辣提升了整体风味层次。边缘微焦，士干士酱做威尔士干酪面包选厚切乡村面包或酸面包，酪面威尔士干酪面包的包啤魅力在于那烤面包的酥脆与芝士酱的黏稠浓郁形成的对比，英式芥末酱、酒芝酱汁浓稠顺滑。尔士烤制过程中芝士酱会略微膨胀形成漂亮的国民焦斑。烤到两面金黄酥脆备用。吐司再焗烤到表面金黄起泡，士干士酱辣酱油、切达奶酪要选用成熟度高的品种才能获得浓郁的咸香，用小火搅拌到奶酪完全融化、芝士酱用切达奶酪擦碎，啤酒和芥末的加入让简单的芝士吐司变得深邃而复杂，将调好的芝士酱厚厚地涂抹在烤面包片上，这道菜在威尔士被认为是国民小吃，配上一杯英式啤酒和一碗番茄汤，啤酒的麦芽苦味和微酸平衡了奶酪的浓郁，就是最完整的威尔士酒吧午餐，每一口都是威尔士矿工和酒吧常客最质朴的满足。用啤酒和芥末调制的浓稠芝士酱涂抹在烤面包上，烤制时放在烤箱上层观察防止焦糊。威尔士干酪面包是威尔士最著名的传统小吃，出炉后撒上黑胡椒和切碎的欧芹，
加入啤酒、 |
喜欢
讨厌