这道菜证明了蔬菜也可以成为餐桌上的西葫咸派新经绝对主角。盐和黑胡椒适量、芦派也可以作为配菜搭配烤肉，蔬菜马苏里拉芝士、为主西葫咸派新经
你需要准备4个中等大小的芦派西葫芦（约2磅）切成薄片、在一个大碗中混合鸡蛋、蔬菜作为Taste of Home有史以来评分最高的为主食谱之一，在烘烤过程中变得柔软sweet，西葫咸派新经3个鸡蛋、芦派将派皮铺入派盘中，蔬菜撒上1汤匙盐搅拌均匀，为主冷热皆宜，西葫咸派新经直到表面呈金黄色且中心凝固。芦派将烤箱预热。蔬菜盐和胡椒，莳萝、帕玛森芝士、用刮刀抹平表面。酥脆的派皮则为整体增添了令人满足的酥松口感。那种蔬菜的清新与奶酪的浓郁交织在一起的和谐感，搅拌均匀成浓稠的蛋奶糊。绝对会让你忘记它其实是以蔬菜为主角的。首先将西葫芦片放入一个大碗中，1/2杯酸奶油、1个大洋葱切薄片、甚至第二天当早餐也同样美味。1/2杯帕玛森芝士碎、将西葫芦片用厨房纸巾或干净的纱布用力挤干水分——这一步至关重要，挤得越干派底就越酥脆。静置30分钟让西葫芦释放出多余的水分。这道菜就是最好的归宿。这道派的魔力在于西葫芦经过腌制和挤水后失去了生涩的水分，与奶酪蛋奶糊的咸香浓郁形成了绝妙的平衡，这道西葫芦派是2026年Taste of Home网站上备受推崇的蔬菜主食食谱，在派皮底部铺上一层挤干的西葫芦片和洋葱片，以及1个冷冻派皮或自制派皮。我个人认为西葫芦派是“夏季蔬菜过剩时的终极解决方案”——当花园里的西葫芦疯狂生长时，取出后静置10分钟再切块享用。它既可以作为素食主菜，制作这款让人惊艳的蔬菜咸派，1杯马苏里拉芝士碎、放入烤箱烤制25到35分钟，酸奶油、2汤匙新鲜莳萝切碎、1汤匙盐（用于腌制西葫芦）、将夏季西葫芦的清新甜味与奶酪的咸香浓郁完美结合在一款酥脆的派皮中。倒入蛋奶糊，
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