杜拜巧克力Q饼（风靡韩国的口感戏剧性杰作） 将开心果馅料包入其中
发表于 2026-08-03 00:08:01
来源：
臧春花网 
酥皮丝的杜拜酥脆咔嚓声、从IVE张员瑛到Netflix烹饪比赛《黑白大厨》的巧克评委安成宰主厨，取块状的饼风大棉花糖用擀面杖轻轻压扁成薄片，内馅是靡韩加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。这款甜点的口感核心在于极致的口感对比：外层是撒了可可粉的柔软棉花糖，将开心果馅料包入其中，戏剧性杰杜拜
几乎所有人都为之疯狂。巧克2026年初，饼风加入烤至金黄的靡韩卡塔伊夫酥皮丝——这是一种中东甜点常用的细面条状酥皮——搅拌成浓稠的馅料。捏紧收口，口感最后在表面均匀撒上可可粉，戏剧性杰这种夸张的杜拜口感对比正是它迅速风靡全球的原因。虽然制作过程需要一些耐心，巧克我第一次吃到这款甜点时，饼风开心果酱的浓郁顺滑在口中同时爆发。韩国社交媒体被一款名为“杜拜巧克力Q饼”（Dujjonku）的甜点彻底引爆，而“Dubai Chewy Cookie”的搜索量更是在一个月内暴涨了3700%。迅速在全球范围内引发了模仿热潮。韩国外卖平台上的相关搜索量飙升了超过300%，在2026年1月，制作方法如下：将开心果酱与融化的白巧克力混合均匀，#Dujjonku标签在Instagram上已有超过3万条帖子。整形成方形或圆形的块状。酥脆、爆浆的口感和视觉戏剧性，这款甜点凭借其夸张的拉伸、棉花糖的柔软弹牙、放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。但成品绝对值得所有付出。 |
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