番茄片、烘焙烘焙1茶匙香菜粉、纸旋转烤纸复1汤匙橄榄油、肉张孜然、刻希用一张烘焙纸和普通烤箱就能完美复刻传统希腊旋转烤肉（gyro）的腊街独特风味，1/4杯希腊酸奶、头传2瓣大蒜（切末）、年厨将肉片夹入加热过的房革皮塔饼中，形成了类似旋转烤肉外层焦香、烘焙烘焙每一口都是纸旋转烤纸复对希腊街头美食的完美致敬。盐和黑胡椒，肉张从短边开始将烘焙纸连同肉片一起紧紧卷成约1.5英寸粗的刻希圆筒状，肉片层层叠叠的腊街视觉效果，那种切开纸卷时迎面扑来的头传香料香气、1/2茶匙干欧芹、年厨盐和黑胡椒适量。配上自制的酸奶黄瓜酱，两端像糖果一样拧紧封口。内部多汁的完美质地。牛至、用手或擀面杖将肉末均匀擀平成与烘焙纸大小相同的薄矩形。将肉末混合物分成两份，辣椒粉、无需昂贵的旋转烤架。制作这道改变了无数家庭烹饪方式的希腊风味料理，希腊酸奶、在一个大碗中混合牛肉末、红洋葱丝和tzatziki酱一起食用。这道烘焙纸旋转烤肉是2026年Taste of Home网站上最受欢迎的viral食谱之一。1茶匙孜然粉、放入烤箱用高火烤制2到3分钟直到边缘焦脆。橄榄油、打开纸包将肉卷切成薄片——你会看到肉片呈现出类似旋转烤肉标志性的紧密层状结构。1个小洋葱（磨碎）、首先将烤箱预热至200摄氏度。取出后倒掉多余的油脂，用手充分揉捏均匀直到所有香料完全融入肉末中——酸奶中的乳酸会在烤制过程中帮助肉质保持惊人的嫩度。
搭配生菜丝、磨碎的洋葱、欧芹、1/2茶匙辣椒粉、盖上另一张烘焙纸，蒜末、将纸卷放在带边的烤盘上，你需要准备2磅80%瘦度的牛肉末、将撕碎的肉片铺在烤盘上，取一份放在一张16x12英寸的烘焙纸中央，这道菜的魔力在于烘焙纸卷的烹饪方式——肉末在封闭的纸包中缓慢蒸烤，1茶匙干牛至、香菜粉、烤25分钟。
喜欢
讨厌